Ile de Thai Son

Visite d'une fabrique de caramels au jus de coco :

  • Extraction de la coco de la noix
  • Réduire la coco et en extraire le jus
  • Cuire les caramels et le jus pendant 45 minutes
  • Travailler la préparation obtenue
  • Découper les caramels Les emballer

Puis balade en pirogue au milieu des palmiers d'eau.

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Photos prises en 2009

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