Coopérative à café

Le plant pousse dans une serre jusqu'à l'âge de 1an, puis on le transfère dans un champ. Deux ans plus tard, ses baies peuvent être récoltées et s'il est bien soigné, il continuera à fructifier encore 30 à 40 ans. 

 Le café se récolte de novembre à janvier. L'altitude du Valle Central, au-dessus de 1200m, ses températures comprises entre 15° et 28°C, et ses sols offraient des conditions idéales.

Photos prises en 2012

 

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